Pignoletto Emilia IGT Vivace - Vino Bianco

• Zona: Castel San Pietro Terme - Bologna
• Tipo di terreno: Ghiaioso-Sabbioso
• Tipo di uve: Pignoletto 100%
• Fermentazione naturale

Caratteristiche organolettiche:

• Colore giallo  paglierino scarico con riflessi verdolini.   Grana fine e persistente.  Profumo fruttato tipicamente varietale. Sapore secco, armonico, asciutto.
• Gradazione alcolica: 12.5 % vol.
• Abbinamenti gastronomici: Ideale come aperitivo, con antipasti, primi piatti e portate di pesce. Con i tortellini in brodo è un classico.
• Temperatura di servizio: 10 - 12° C